<奈良>三輪山本
本体 6,400円 (税込 6,912 円)
寒期に、代々受け継がれた手延べ技法により丹念に製麺。更に熟成庫にて熟成させました。麺線も約０．６ｍｍの細さながらコシがあり喉ごし良いそうめんです。
山本自慢のそうめんを、より細く味よくと技に磨きをかけ、じっくりと熟成させて造り上げた白龍。喉ごし、コシ、風味のバランスを追求し、行き着いた直径約０．６ｍｍの極細麺です。厄を越した「１年熟成」ならではの旨みや風味も十分楽しめる贅沢なそうめんです。
小分け包装 極細
そうめん発祥の地、奈良・三輪地方で１７１７年創業以来、３００余年にわたり伝統手延べ技法を受け継いできた三輪山本。限られた職人により「さらに細く味よく美しく」と追求し、また品質にもこだわりをもって作られた手延べそうめんの細さゆえのなめらかな喉越しと食感をお楽しみください。