<奈良>吉野本葛 天極堂
本体 2,900円 (税込 3,132 円)
舌にしみこむような口どけとふんわりと優しい甘さが特徴です。
葛といえば、奈良・吉野の天極堂。１８７０年の創業以来、「吉野晒」という当地独自の製法を守り続けています。寒さ厳しい冬、山奥の地中深く生えている葛の根から取り出した澱粉を匠の技で精製。この貴重な吉野本葛を使用した葛菓子は、どれももっちりとした食感と美しい透明感、口どけのよさが自慢です。