<滋賀・彦根>あゆの店きむら
本体 3,900円 (税込 4,212 円)
じっくりと炊き上げた鮎を食べやすい切身とそぼろに、また白焼きにした国産鰻を、粒山椒と一緒に炊き上げました。
琵琶湖でとれた小鮎やビワマス、自社養殖場で大切に育てた鮎など、こだわりの鮎・湖魚料理を提供しています。