京都大原 赤紫蘇畑
<京都・大原>土井志ば漬本舗
本体 3,000円 (税込 3,240 円)
日持ちのする人気の京漬物を食べ切りサイズの個食パックにし、種類豊富に詰め合わせました。。
大原産のちりめん赤紫蘇と千両なす、塩だけで作る志ば漬。大原の乳酸菌が棲みつく蔵で、伏見の酒蔵から譲り受けた木樽を用い、職人が毎日重石を積み直しながら、低温仕込みで昔ながらに作り続けています。ほどよい酸味の加わった深い味わいは、自然熟成の乳酸発酵ならでは。伝統の志ば漬をお楽しみください。