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内容紹介・もくじなど
内容紹介：青魚、肉、豆腐、豆類、野菜など、体にいい食材を使った「主菜」（メインになるおかず）のレシピを２００品紹介する本。レシピは素材別に紹介しているので、使いたい食材でレシピを探しやすい。巻頭では、特にたんぱく質がしっかりとれるおかずをピックアップしてご紹介します。
内容紹介：青魚、肉、豆腐、豆類、野菜など、体にいい食材を使った「主菜」（メインになるおかず）のレシピを２００品紹介する本。レシピは素材別に紹介しているので、使いたい食材でレシピを探しやすい。巻頭では、特にたんぱく質がしっかりとれるおかずをピックアップしてご紹介します。
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