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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１章 栄養異常の考え方―欠乏症の病態を中心に；第２章 成人病と栄養；第３章 小児疾患と栄養；第４章 糖尿病と栄養；第５章 肥満・高脂血症と栄養；第６章 外科手術と栄養；第７章 消化性潰瘍と栄養；第８章 炎症性腸疾患と栄養；第９章 腸管大量切除と栄養；第１０章 肝臓疾患と栄養；第１１章 胆石症と栄養；第１２章 膵疾患と栄養；第１３章 腎疾患（特に腎不全）と栄養；第１４章 がんと栄養
もくじ情報：第１章 栄養異常の考え方―欠乏症の病態を中心に；第２章 成人病と栄養；第３章 小児疾患と栄養；第４章 糖尿病と栄養；第５章 肥満・高脂血症と栄養；第６章 外科手術と栄養；第７章 消化性潰瘍と栄養；第８章 炎症性腸疾患と栄養；第９章 腸管大量切除と栄養；第１０章 肝臓疾患と栄養；第１１章 胆石症と栄養；第１２章 膵疾患と栄養；第１３章 腎疾患（特に腎不全）と栄養；第１４章 がんと栄養
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