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考古学（日本）
出版社名：雄山閣出版
出版年月：1997年3月
ISBN：978-4-639-00709-8
１７３Ｐ 図版２８Ｐ ２６ｃｍ
弥生文化の研究 ２/生業/弥生文化の研究 第２巻
金関恕／編集 佐原真／編集
組合員価格 税込
3,553
円
(通常価格 税込 3,740円)
割引率 5%
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お届け日未定
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内容紹介・もくじなど
農耕生活と食文化の実態。弥生文化は稲作に基礎をおく農耕文化である。高度の潅漑施設を設けての水田・畑作経営を中心にしながら、縄紋時代以来の採集・狩漁活動によっても食料を求めた弥生人の食文化を復原。
もくじ情報：１ 総論；２ 田畑の営み；３ 貯蔵と調理；４ 食用植物；５ イネの自然科学的調査法；６ 狩・漁・製塩
農耕生活と食文化の実態。弥生文化は稲作に基礎をおく農耕文化である。高度の潅漑施設を設けての水田・畑作経営を中心にしながら、縄紋時代以来の採集・狩漁活動によっても食料を求めた弥生人の食文化を復原。
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金関恕／編集 佐原真／編集
弥生文化の研究 ８/祭と墓と装い
金関恕／編集 佐原真／編集
もくじ情報：１ 総論；２ 田畑の営み；３ 貯蔵と調理；４ 食用植物；５ イネの自然科学的調査法；６ 狩・漁・製塩
もくじ情報：１ 総論；２ 田畑の営み；３ 貯蔵と調理；４ 食用植物；５ イネの自然科学的調査法；６ 狩・漁・製塩