スポーツにおける競技力向上のメカニズムを精神・肉体の両面から解明し、トレーニングの補助手段として利用される各種栄養剤・サプリメントの効用・副作用から正しい利用法までを丁寧に解説。これまでともすれば見逃されがちであったドーピング関連の情報についても充実を図った。
もくじ情報：第１章　スポーツの競技力を制限する諸因子；第２章　スポーツ・エルゴジェニックによる競技力のバリアーの打破；第３章　エネルギーとパワーの増大；第４章　メンタルタフネスを作り上げる；第５章　機械的エッジを手に入れる；第６章　スポーツ種目別にみたパフォーマンス因子の検討；第７章　エルゴジェニックに関する４大疑問への回答；第８章　スポーツ・エルゴジェニックの評価

ウィリアムス，メルビン
Ｏｌｄ　Ｄｏｍｉｎｉｏｎ大学（米国ヴァージニア州）運動科学・身体教育・レクリエーション学部名誉教授。ＡＣＳＭ（アメリカスポーツ医学会）評議員。スポーツと栄養およびエルゴジェニックについて３０年以上の研究実績を持ち、著書「Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ｆｏｒ　Ｆｉｔｎｅｓｓ　ａｎｄ　Ｓｐｏｒｔ」は米国における定番的教科書として版を重ねている。１９８９年ボストンマラソン５０－５９歳の部にて優勝するなど、現在もトレーニングを欠かさない