本書では、おもに高齢者の摂食・嚥下障害を取り上げている。在宅患者、口腔がん患者などの豊富な症例をもとに、診断法、治療法、訓練法を具体的に呈示し、多彩な補綴的アプローチも盛り込んだ。またＶＦのいろいろ、摂食・嚥下障害のいろいろといった具体例を動画としてＣＤ‐ＲＯＭに入れた。
もくじ情報：１　嚥下障害の原因とメカニズム；２　危機管理；３　在宅における危機管理；４　口腔がんと嚥下障害；５　口腔がん患者に対するリハビリテーション；６　口腔がんによって生じる嚥下機能評価

大井　久美子(オオイ　クミコ)
１９７２年東京医科歯科大学歯学部卒業。１９８０年東京医科歯科大学歯学部助手。１９８２年長崎大学歯学部附属病院講師。１９８９年長崎大学歯学部助教授。１９９２年長崎大学歯学部附属病院歯科麻酔科教授