| 出版社名：朝倉書店 |
| 出版年月：2004年9月 |
| ISBN：978-4-254-43532-0 |
| ７２６Ｐ ２７ｃｍ |
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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 ２/主要食物：栽培植物と飼養動物/ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 ２
Ｋｅｎｎｅｔｈ Ｆ．Ｋｉｐｌｅ／〔編〕 Ｋｒｉｅｍｈｉｌｄ Ｃｏｎｅｅ Ｏｒｎｅｌａｓ／〔編〕 石毛直道／〔ほか〕シリーズ監訳/三輪睿太郎／監訳
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組合員価格 税込 26,125円
(通常価格 税込 27,500円)
割引率 5%
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もくじ情報：Ａ 穀類；Ｂ 根菜類；Ｃ 野菜；Ｄ ナッツ；Ｅ 食用油；Ｆ 調味料；Ｇ 動物性食物
もくじ情報：Ａ 穀類；Ｂ 根菜類；Ｃ 野菜；Ｄ ナッツ；Ｅ 食用油；Ｆ 調味料；Ｇ 動物性食物
１９４３年東京都に生まれる。１９６５年東京大学農学部卒業。現在、農業・生物系特定産業技術研究機構理事長・農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
１９４３年東京都に生まれる。１９６５年東京大学農学部卒業。現在、農業・生物系特定産業技術研究機構理事長・農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）