もくじ情報：第１章　はじめに；第２章　データベース；第３章　食料需要の多様性；第４章　モデル構築手法；第５章　アジア環境経済モデルの構築；第６章　食料需要モデリング；第７章　土地利用モデリング；第８章　食料供給モデリング；第９章　モデルの組み合わせ；第１０章　地球観測技術の利用；第１１章　環境地球マネジメント

松村　寛一郎(マツムラ　カンイチロウ)
１９６６年生まれ。北海道大学理学部地球物理学科卒業後、北海道大学低温科学研究所にてグリーンランド周辺の大気と海氷の相互作用に関する研究で、修士論文を仕上げる。その後、株式会社三和総合研究所国際本部の経営コンサルタントとして活動の傍ら、京都大学大学院工学研究科環境地球工学専攻にて、『アジア地域における持続可能な食料需給のシステム・ダイナミックス』（環境科学会論文賞受賞）により工学博士号を取得。国連工業開発機関ファイナンシャルアドバイザー、東京大学生産技術研究所助教授を経て、関西学院大学総合政策学部メディア情報学科助教授。国立環境研究所客員研究員、地球環境戦略機関客員研究員を兼務