インドネシアでの「アグロフォレストリー」農法など紹介しながら、食料の問題とそれ対する世界の人々の取り組みを解説。

環境問題に対する世界の人々の取りくみや自分たちができることなどを紹介するシリーズ。食料の問題に対して、インドネシアでおこなわれている「アグロフォレストリー」農法や、中南米における「アヴィナ（ＡＶＩＮＡ）財団」の支援活動などを紹介。
もくじ情報：世界の食をまかなう；飢餓の救済；もっと食料を生産する；土壌を大切にする；樹木と食料；害虫と病気を克服する；生命の水；海を救う；安全な食料；持続可能な解決；貧困と債務をへらす；フェアトレード；未来に向けた課題；食料の問題をいっしょに考えよう

岩渕　孝(イワブチ　タカシ)
１９３６年生まれ。東京教育大学理学部地学科卒業。静岡雙葉学園教諭、桐朋学園教諭、東京教育大学附属高等学校教諭を経て、秋田大学教授。聖心女子大学・東京国際大学・成蹊大学講師（非常勤）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）