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出版社名:東洋書林
出版年月:2007年12月
ISBN:978-4-88721-721-8
8,120P 21cm
秘密の花園クックブック
エイミー・コトラー/著 プルーデンス・シー/画 北野佐久子/訳
組合員価格 税込 1,881
(通常価格 税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど
新鮮でおいしい食事の魔法。ヨークシャー地方ならではの、素朴で心温まるレシピが満載。バーネットの名作『秘密の花園』の世界を、物語の場面やレシピはもちろん、当時のイギリスの様子や食に関するコラムをまじえて紹介。
もくじ情報:秘密の花園と食べ物の不思議;ヨークシャー地方の朝食;マナーでの昼食;イギリスのお茶の時間;キッチンガーデン;ディッコンのコテージフード;インドの味覚;ガーデン・ピクニック;『秘密の花園』への旅
新鮮でおいしい食事の魔法。ヨークシャー地方ならではの、素朴で心温まるレシピが満載。バーネットの名作『秘密の花園』の世界を、物語の場面やレシピはもちろん、当時のイギリスの様子や食に関するコラムをまじえて紹介。
もくじ情報:秘密の花園と食べ物の不思議;ヨークシャー地方の朝食;マナーでの昼食;イギリスのお茶の時間;キッチンガーデン;ディッコンのコテージフード;インドの味覚;ガーデン・ピクニック;『秘密の花園』への旅
著者プロフィール
コトラー,エイミー(コトラー,エイミー)
プロの料理人で食の歴史家、園芸家。「Joy of Cooking」に寄稿。現在家族とともにマサチューセッツ州ウエスト・ストックブリッジに在住
コトラー,エイミー(コトラー,エイミー)
プロの料理人で食の歴史家、園芸家。「Joy of Cooking」に寄稿。現在家族とともにマサチューセッツ州ウエスト・ストックブリッジに在住