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薬価・医療事務関連
本 >
理学
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生命科学
>
生化学
出版社名：三共出版
出版年月：2008年3月
ISBN：978-4-7827-0555-1
１２５Ｐ ２６ｃｍ
はじめてみよう生化学実験
山本克博／編著 小原効／〔ほか〕共著
組合員価格 税込
2,508
円
(通常価格 税込 2,640円)
割引率 5%
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お届け日未定
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１ 実験にあたっての予備知識；２ 基礎実験；３ 糖質に関する実験；４ アミノ酸・タンパク質に関する実験；５ 酵素に関する実験；６ 脂質に関する実験；７ 核酸に関する実験；８ ビタミンに関する実験；９ 免疫に関する実験；１０ 血液・尿に関する実験；１１ 栄養・食品に関する実験
もくじ情報：１ 実験にあたっての予備知識；２ 基礎実験；３ 糖質に関する実験；４ アミノ酸・タンパク質に関する実験；５ 酵素に関する実験；６ 脂質に関する実験；７ 核酸に関する実験；８ ビタミンに関する実験；９ 免疫に関する実験；１０ 血液・尿に関する実験；１１ 栄養・食品に関する実験
著者プロフィール
山本 克博(ヤマモト カツヒロ)
１９７３年北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。酪農学園大学酪農学部食品科学科教授、農学博士。専門分野、食品生化学
山本 克博(ヤマモト カツヒロ)
１９７３年北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。酪農学園大学酪農学部食品科学科教授、農学博士。専門分野、食品生化学
１９７３年北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。酪農学園大学酪農学部食品科学科教授、農学博士。専門分野、食品生化学
１９７３年北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。酪農学園大学酪農学部食品科学科教授、農学博士。専門分野、食品生化学