内容紹介：生物が生きていくためには，さまざまな化合物を必要とする．その多くは食物として取り入れられ，必要な化合物あるいはエネルギーに変換される．その化合物の生体での働きの多くは，有機化学の基礎に基づいている．本書では，化学あるいは有機化学に十分な時間を割けない学生のために，前半では有機化学の基礎を，後半ではその基礎に基づいて，糖質，脂質，アミノ酸・ペプチド・タンパク質のしくみや働き，核酸の構造と役割，代謝やエネルギー変換の働きや仕組みについて，ポイントを押さえて，かみ砕いて平易に解説．また，有機化学に親しみがもてるような『コラム』，各章末には『まとめ』と『問題』を付す．また，重要な用語には解説が付いている．生命系に特化した，初心者向け，半期用の有機化学のテキストである．2色刷．
もくじ情報：１章　有機化合物の結合と構造；２章　有機化合物の立体構造；３章　炭素骨格の性質と反応；４章　官能基の性質と反応；５章　糖質の化学；６章　脂質の性質とその働き；７章　アミノ酸・ペプチド・タンパク質の化学；８章　核酸の構造と役割；９章　代謝とエネルギー

赤路　健一(アカジ　ケンイチ)
１９５４年大阪府生まれ。１９８０年京都大学大学院薬学研究科博士課程中退。現在、京都府立医科大学大学院医学研究科教授。専門は生物有機化学、医薬品化学、タンパク質化学。薬学博士