ようこそ!
文庫
新書・選書
文芸
教養
人文
教育
芸術
児童
趣味
生活
地図・ガイド
就職・資格
語学
小学学参
中学学参
高校学参
辞典
コミック
ゲーム攻略本
エンターテイメント
日記手帳
社会
法律
経済
経営
ビジネス
理学
工学
コンピュータ
医学
看護学
薬学
出版社名:建帛社
出版年月:2010年3月
ISBN:978-4-7679-0410-8
178P 26cm
環境・スポーツ栄養学/管理栄養士講座
金子佳代子/編著 高田和子/編著
組合員価格 税込 2,613
(通常価格 税込 2,750円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介:管理栄養士養成課程教科書。専門的内容まで深く掘り下げ記述。環境の変化に対する人体の生理学的適応の機序と異常環境下で摂取する栄養の諸問題、運動・スポーツ生理学と栄養の諸問題を解説。「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に準拠した改訂版。
もくじ情報:第1部 生活環境と栄養(温度環境と栄養;気圧環境と栄養;サーカディアンリズムと栄養;ストレスと栄養;宇宙環境下の生理と栄養);第2部 スポーツと栄養(スポーツの生理学的基礎;健康づくりのためのスポーツと栄養;競技スポーツと栄養)
内容紹介:管理栄養士養成課程教科書。専門的内容まで深く掘り下げ記述。環境の変化に対する人体の生理学的適応の機序と異常環境下で摂取する栄養の諸問題、運動・スポーツ生理学と栄養の諸問題を解説。「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に準拠した改訂版。
もくじ情報:第1部 生活環境と栄養(温度環境と栄養;気圧環境と栄養;サーカディアンリズムと栄養;ストレスと栄養;宇宙環境下の生理と栄養);第2部 スポーツと栄養(スポーツの生理学的基礎;健康づくりのためのスポーツと栄養;競技スポーツと栄養)
著者プロフィール
金子 佳代子(カネコ カヨコ)
横浜国立大学教育人間科学部教授
金子 佳代子(カネコ カヨコ)
横浜国立大学教育人間科学部教授