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出版社名:リベラル社
出版年月:2012年6月
ISBN:978-4-434-16665-5
103,63P 21cm
名古屋メン
大竹敏之/著
組合員価格 税込 1,463
(通常価格 税込 1,540円)
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内容紹介・もくじなど
みそ煮込み、きしめん、カレーうどん、毎日の昼ご飯から家族との団欒まで、欠かせない名古屋の味。名古屋メンといえば、台湾ラーメン、あんかけスパ、鉄板スパ。あの味の誕生秘話から、お店紹介までをこの一冊に。
もくじ情報:和食編(みこ煮込み;きしめん;カレーうどん);洋食編(台湾ラーメン;あんかけスパ;鉄板スパ)
みそ煮込み、きしめん、カレーうどん、毎日の昼ご飯から家族との団欒まで、欠かせない名古屋の味。名古屋メンといえば、台湾ラーメン、あんかけスパ、鉄板スパ。あの味の誕生秘話から、お店紹介までをこの一冊に。
もくじ情報:和食編(みこ煮込み;きしめん;カレーうどん);洋食編(台湾ラーメン;あんかけスパ;鉄板スパ)
著者プロフィール
大竹 敏之(オオタケ トシユキ)
名古屋在住のフリーライター。雑誌、新聞など各種媒体で名古屋情報を発信し、Webガイドサイト『AllAbout(オールアバウト)』では名古屋ガイドを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大竹 敏之(オオタケ トシユキ)
名古屋在住のフリーライター。雑誌、新聞など各種媒体で名古屋情報を発信し、Webガイドサイト『AllAbout(オールアバウト)』では名古屋ガイドを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)