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出版社名:農山漁村文化協会
出版年月:2013年3月
ISBN:978-4-540-12162-3
143P 26cm
囲炉裏と薪火暮らしの本
大内正伸/絵と文
組合員価格 税込 3,135
(通常価格 税込 3,300円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで、『山で暮らす愉しみと基本の技術』の著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、おいしく紹介。
もくじ情報:1章 楽しく新しい、囲炉裏の暮らし;2章 囲炉裏をつくる;3章 囲炉裏の道具たち;4章 囲炉裏を使う;5章 山暮らしの薪火料理;6章 炭を使う―火鉢・七輪・行火;7章 カマドとロケットストーブ
囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで、『山で暮らす愉しみと基本の技術』の著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、おいしく紹介。
もくじ情報:1章 楽しく新しい、囲炉裏の暮らし;2章 囲炉裏をつくる;3章 囲炉裏の道具たち;4章 囲炉裏を使う;5章 山暮らしの薪火料理;6章 炭を使う―火鉢・七輪・行火;7章 カマドとロケットストーブ
著者プロフィール
大内 正伸(オオウチ マサノブ)
1959年茨城県生まれ。イラストレーター・著作家。1996年より人工林・里山の取材に入り、森林・林業技術に関する本を著す。2004年より群馬県で山暮らし・田舎暮らしを実践、各地で講演・個展・紙芝居&音楽ライブ等を行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大内 正伸(オオウチ マサノブ)
1959年茨城県生まれ。イラストレーター・著作家。1996年より人工林・里山の取材に入り、森林・林業技術に関する本を著す。2004年より群馬県で山暮らし・田舎暮らしを実践、各地で講演・個展・紙芝居&音楽ライブ等を行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)