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出版社名:日刊工業新聞社
出版年月:2013年6月
ISBN:978-4-526-07081-5
12,134P 21cm
カビの科学/B&Tブックス おもしろサイエンス
李憲俊/著
組合員価格 税込 1,672
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 5%
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好悪併せ持つ、カビの実像・活用法、期待されている未来までを科学の視点でわかりやすく解説する。
好悪併せ持つ、カビの実像・活用法、期待されている未来までを科学の視点でわかりやすく解説する。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報:第1章 地球に生きる生物としてのカビ―カビとはどういう生き物なのか;第2章 カビの生理と生態―生きるためのシステムと発育条件;第3章 カビによる健康被害―カビは怖い生物なのか;第4章 生活の中のカビ対策―こうしてカビは防ぐ;第5章 カビと生きる―カビと人間の深い関係;第6章 住環境にみる主要カビ―身近なカビたちの素顔と生活;第7章 カビの調べ方―カビの検査の手法あれこれ
もくじ情報:第1章 地球に生きる生物としてのカビ―カビとはどういう生き物なのか;第2章 カビの生理と生態―生きるためのシステムと発育条件;第3章 カビによる健康被害―カビは怖い生物なのか;第4章 生活の中のカビ対策―こうしてカビは防ぐ;第5章 カビと生きる―カビと人間の深い関係;第6章 住環境にみる主要カビ―身近なカビたちの素顔と生活;第7章 カビの調べ方―カビの検査の手法あれこれ
著者プロフィール
李 憲俊(リ ノリトシ)
1954年韓国大邱生まれ。1977年国立慶北大学農学部獣医学科卒。1991年国立忠南大学農学部獣医学科助教授。1991年日本(財)食品薬品安全センター。1996年衛生微生物研究センター開設(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
李 憲俊(リ ノリトシ)
1954年韓国大邱生まれ。1977年国立慶北大学農学部獣医学科卒。1991年国立忠南大学農学部獣医学科助教授。1991年日本(財)食品薬品安全センター。1996年衛生微生物研究センター開設(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)