びあけん顧問が語るおもしろ過ぎるビール全史。
もくじ情報：第１章　古代―ビールは酔っ払いを生みます（「あらためてビール事始」；「ツケじゃ飲まないハムラビ王」　ほか）；第２章　中世―ビールの美味しさは進化します（「カール大帝の裏表」；「赤い帽子の魔女」　ほか）；第３章　近代―ビールは世界の喉を潤します（「ピルスナーとピルス」；「酒に鍵が必要な国」　ほか）；第４章　現代―ビールは再び多様化します（「片手に聖書、片手に手斧」；「ジョン・バーリーコーンの送別会」　ほか）；第５章　おまけ―なんとなく歴史っぽい話です（「幸田露伴と緑青色の酒」；「露伴の酒の句」　ほか）

端田　晶(ハシダ　アキラ)
１９５５年、東京生まれ。慶應大学卒。サッポロビールでマーケティング、宣伝、広報・ＩＲなどを担当。恵比寿麦酒記念館館長、ＣＳＲ部長などを歴任。現在はサッポロビール社長付。ビール文化の語り部として講演や執筆活動を行っている。「日本ビール検定（びあけん）」を主催する一般社団法人日本ビール文化研究会理事顧問としてビール文化の普及に取り組む通称「びあけん顧問」（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）