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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
ラインハルト，シュテファン(ラインハルト，シュテファン)
ドイツワインに関する記事を１０年以上にわたって執筆。『Ｗｅｉｎｗｉｓｓｅｒ』の編集者であるとともに、『Ｔｈｅ Ｗｏｒｌｄ ｏｆ Ｆｉｎｅ Ｗｉｎｅ』『Ｆｉｎｅ』『Ｓ¨ｕｄｄｅｕｔｓｃｈｅ Ｚｅｉｔｕｎｇ』の寄稿者でもある ラインハルト，シュテファン(ラインハルト，シュテファン)
ドイツワインに関する記事を１０年以上にわたって執筆。『Ｗｅｉｎｗｉｓｓｅｒ』の編集者であるとともに、『Ｔｈｅ Ｗｏｒｌｄ ｏｆ Ｆｉｎｅ Ｗｉｎｅ』『Ｆｉｎｅ』『Ｓ¨ｕｄｄｅｕｔｓｃｈｅ Ｚｅｉｔｕｎｇ』の寄稿者でもある |
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もくじ情報：序説（ドイツワイン探訪：冷涼の定義；歴史・文化・市場：糖度からテロワールへ；格付け・スタイル・味わい：ドイツワインを知る；地理・気候・土壌・品種：地勢；葡萄栽培・ワイン造り：完璧な葡萄と極めて純なワイン）；優れた生産者とそのワイン（ザクセンとザーレ＝ウンシュトルート；フランケン；ヴュルテンベルク；バーデン；プファルツ；ラインヘッセン；ラインガウ；ナーエ；モーゼル；アール）
もくじ情報：序説（ドイツワイン探訪：冷涼の定義；歴史・文化・市場：糖度からテロワールへ；格付け・スタイル・味わい：ドイツワインを知る；地理・気候・土壌・品種：地勢；葡萄栽培・ワイン造り：完璧な葡萄と極めて純なワイン）；優れた生産者とそのワイン（ザクセンとザーレ＝ウンシュトルート；フランケン；ヴュルテンベルク；バーデン；プファルツ；ラインヘッセン；ラインガウ；ナーエ；モーゼル；アール）