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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
根田 仁(ネダ ヒトシ)
1957年東京に生まれる。1980年東京大学農学部林学科卒業。1982年農林水産省林野庁林業試験場(現・独立行政法人森林総合研究所)に勤務。きのこの分類・栽培などの研究に従事。現在、独立行政法人森林総合研究所きのこ・微生物研究領域長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 根田 仁(ネダ ヒトシ)
1957年東京に生まれる。1980年東京大学農学部林学科卒業。1982年農林水産省林野庁林業試験場(現・独立行政法人森林総合研究所)に勤務。きのこの分類・栽培などの研究に従事。現在、独立行政法人森林総合研究所きのこ・微生物研究領域長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:第1室 摩訶不思議の部屋(松の精気で出来たという、地中のきのこ;光る毒きのこ ほか);第2室 きのこを見て森を知る(ブナ林のきのこ;マツ林のきのこ ほか);第3室 グローバルネームと言葉の世界(きのこの学名物語―万国共通の名前を知ろう!;き…(続く)
もくじ情報:第1室 摩訶不思議の部屋(松の精気で出来たという、地中のきのこ;光る毒きのこ ほか);第2室 きのこを見て森を知る(ブナ林のきのこ;マツ林のきのこ ほか);第3室 グローバルネームと言葉の世界(きのこの学名物語―万国共通の名前を知ろう!;きのこの和名 ほか);第4室 きのこ食堂へようこそ(庶民の知恵が広めた、シイタケづくり;古来の味覚、ヒラタケの味 ほか);第5室 毒か薬か?食べるな危険!!(キクラゲ、その食毒は木に従う;毒か薬か、コウタケの香り ほか)