いま、日本の農業を取り巻く問題とはいかなるものか。本書は、研究者、実務家、ジャーナリストという多彩な執筆陣がユニークな視座に立ち、理論と実践の両面から解説するとともに、世界の多様な事例に照らし、農業の過去・現在・未来を考える。
もくじ情報：第１章　文化としての農業を考える―社会の大転換期に（食から社会を考える；農耕の誕生　ほか）；第２章　農業とはそもそも何であったのか―アグロフォレストリ、焼畑、水田漁撈が語るもの（「遅れた農業」への再評価；農耕を支えた森林―アグロフォレストリの考え方　ほか）；第３章　日本農業の地平線はどこへ―農業への基本的誤解を解く（大変化期の農業をコンサルタントとして見る；私の農業へのきっかけ　ほか）；第４章　日本農業の未来を世界から考える―ジャーナリズムからの報告（ニューヨークとキエフで見たもの；食料高騰と政治　ほか）

末原　達郎(スエハラ　タツロウ)
１９５１年、京都府生まれ。龍谷大学農学部教授。同、農業研究所所長。京都大学名誉教授。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。専門は、生物資源経済学、農学原論、比較農業論。日本各地や、アフリカを積極的にフィールドワークし、文明論的視点から農業を考察する