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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
大久保 久江(オオクボ ヒサエ)
１９５４年、東京都生まれ。結婚し、３人の子どもの育児が一段落してから勤めた物流会社で、経営役員となる。関連会社の社員食堂を作ったことをきっかけに、２０１０年株式会社やまもりを設立する。直営の「母めし健康食堂」として２０１２年に「やまもりカフェ」（国立市谷保）を、２０１４年に「ＨＵＧ．ＣＡＦＥ」（横浜市港北区）をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 大久保 久江(オオクボ ヒサエ)
１９５４年、東京都生まれ。結婚し、３人の子どもの育児が一段落してから勤めた物流会社で、経営役員となる。関連会社の社員食堂を作ったことをきっかけに、２０１０年株式会社やまもりを設立する。直営の「母めし健康食堂」として２０１２年に「やまもりカフェ」（国立市谷保）を、２０１４年に「ＨＵＧ．ＣＡＦＥ」（横浜市港北区）をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：春（豚のしょうが焼き献立；さわらの西京焼き献立；桜えびのかき揚げ献立 ほか）；夏（いわしの蒲焼きししとう添え献立；枝豆ハンバーグ献立；あじの焼き南蛮献立 ほか）；秋（れんこんといんげんと豚肉の黒酢炒め献立；さんまの塩焼き献立；生鮭の照り焼き献立 ほか）；冬（さばの味噌煮献立；豚しゃぶ献立；大根と鶏の炒め煮献立 ほか）
もくじ情報：春（豚のしょうが焼き献立；さわらの西京焼き献立；桜えびのかき揚げ献立 ほか）；夏（いわしの蒲焼きししとう添え献立；枝豆ハンバーグ献立；あじの焼き南蛮献立 ほか）；秋（れんこんといんげんと豚肉の黒酢炒め献立；さんまの塩焼き献立；生鮭の照り焼き献立 ほか）；冬（さばの味噌煮献立；豚しゃぶ献立；大根と鶏の炒め煮献立 ほか）