これは便利！６日間のレシピと備蓄リスト付。何をどのくらい備えておくか？備蓄品でおいしい料理はつくれるか？その疑問にすっきり答えます。
もくじ情報：おばあちゃんがやってきた；防災の日って、どういう日？；ぼくの家の防災用品；わすれずにそなえておくものは、なに？；冷蔵庫の中身もびちくのうち；びちくのリストづくり；３日分のこんだて表をつくる；びちくでごはん１日目；ラップやチラシが大かつやく；２日目からはカセットコンロで料理；ポリ袋を使って料理づくり；おやつをつくる；おろしがねを使って料理；びちくでごはん３日目；びちくでごはんに必要なことは、なに？；びちくでごはん４日目；びちくでごはん５日目；びちくでごはん最終日

岡本　正子(オカモト　マサコ)
管理栄養士・国際薬膳師。東京生まれ。４０歳で栄養士になる。「地域に根ざした食育コンクール」特別賞受賞（２００３年）。矢島助産院（国分寺市）や、さかもと助産所（東久留米市）など、各地で食育講座、講演活動や薬膳料理講習会をおこなっている