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出版社名：旭屋出版
出版年月：2017年6月
ISBN：978-4-7511-1282-3
１４３Ｐ ２６ｃｍ
人気を呼ぶ！「和風デザート」「和風菓子」大全
吉田靖彦／著
組合員価格 税込
2,926
円
(通常価格 税込 3,080円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子；フルーツの和風デザート；野菜の和風デザート・和風菓子；定番の和風デザート・和風菓子；温かい和風デザート；シャーベット・アイスクリーム・かき氷；洋風の香り漂う和風デザート；創作和風デザート・和風菓子；春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子の作り方
もくじ情報：春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子；フルーツの和風デザート；野菜の和風デザート・和風菓子；定番の和風デザート・和風菓子；温かい和風デザート；シャーベット・アイスクリーム・かき氷；洋風の香り漂う和風デザート；創作和風デザート・和風菓子；春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子の作り方
著者プロフィール
吉田 靖彦(ヨシダ ヤスヒコ)
１９５１年兵庫県西宮生まれ。大阪・心斎橋で『鶴林よしだ』を経営。その後弟子に移譲し、姉妹店として兵庫・三田に『鶴林 美味旬菜』を出店。現在、同店経営のほか、日本のみならず海外にも料理指導を行うなど活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
吉田 靖彦(ヨシダ ヤスヒコ)
１９５１年兵庫県西宮生まれ。大阪・心斎橋で『鶴林よしだ』を経営。その後弟子に移譲し、姉妹店として兵庫・三田に『鶴林 美味旬菜』を出店。現在、同店経営のほか、日本のみならず海外にも料理指導を行うなど活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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吉田靖彦／著
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１９５１年兵庫県西宮生まれ。大阪・心斎橋で『鶴林よしだ』を経営。その後弟子に移譲し、姉妹店として兵庫・三田に『鶴林 美味旬菜』を出店。現在、同店経営のほか、日本のみならず海外にも料理指導を行うなど活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
１９５１年兵庫県西宮生まれ。大阪・心斎橋で『鶴林よしだ』を経営。その後弟子に移譲し、姉妹店として兵庫・三田に『鶴林 美味旬菜』を出店。現在、同店経営のほか、日本のみならず海外にも料理指導を行うなど活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）