「歯磨き」ではなく「なに」を「どう」食べるか。歯を磨かなかったら、むし歯はすぐに出来るのか？歯科医だからこそ出来た実験。そこから、見えてきたことは…すぐに始められる「実践に役立つＱ＆Ａ」付。
もくじ情報：第１章　４人の子どもに歯を磨かせなかった歯科医の話（子どもたちに歯磨きをやめさせてみた；もとは「歯磨き至上主義」；「１００％歯磨き道場」で必死のトレーニング　ほか）；第２章　子どものむし歯予防は食生活がすべて（おやつだけが問題なのでしょうか？；食事指導抜きの咀嚼の勧め；「工業製品」を食べるようになった　ほか）；第３章　実践に役立つＱ＆Ａ（「甘いお菓子」を食べても、きちんと歯磨きすればいい？；歯磨きはどの程度すればいい？；「定期健診」は受けたほうがいい？　ほか）

黒沢　誠人(クロサワ　マコト)
１９６２年埼玉県浦和市（現さいたま市）生まれ。東京医科歯科大学歯学部卒業。勤務医を経て１９９０年埼玉県熊谷市にくろさわ歯科医院開設。母校の歯科医学教育にも深く参画しＤａｗｓｏｎ　Ｐａｎｋｅｙ　Ｓｔｕｄｙ　Ｇｒｏｕｐを主宰する