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出版社名：女子栄養大学出版部
出版年月：2018年3月
ISBN：978-4-7895-2440-7
２９８Ｐ ２６ｃｍ
管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会／編
組合員価格 税込
2,926
円
(通常価格 税込 3,080円)
割引率 5%
お取り寄せ
お届け日未定
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
膨大な法令・政府資料は見やすく抜粋。化学式や代謝・人体のしくみはひと目でわかる図で解説。覚えにくい知識は表やフローチャートにして掲載。役立つデータ・資料なんと５００点収載！すべてに読み取りポイントつき！
もくじ情報：第１編 社会・環境と健康・栄養政策（予防医学；プレシード‐プロシードモデル ほか）；第２編 人体の構造と機能、栄養との関わり（細胞の構造；生体膜の構造 ほか）；第３編 栄養マネジメントの基本と展開（栄養学史上の人物と関係する事柄；食欲調節中枢 ほか）；第４編 疾病の成り立ちと臨床栄養（急性炎症と慢性炎症の比較；アポトーシスとネクローシスの特徴 ほか）；第５編 食べ物と健康・食事管理…（
続く
）
膨大な法令・政府資料は見やすく抜粋。化学式や代謝・人体のしくみはひと目でわかる図で解説。覚えにくい知識は表やフローチャートにして掲載。役立つデータ・資料なんと５００点収載！すべてに読み取りポイントつき！
もくじ情報：第１編 社会・環境と健康・栄養政策（予防医学；プレシード‐プロシードモデル ほか）；第２編 人体の構造と機能、栄養との関わり（細胞の構造；生体膜の構造 ほか）；第３編 栄養マネジメントの基本と展開（栄養学史上の人物と関係する事柄；食欲調節中枢 ほか）；第４編 疾病の成り立ちと臨床栄養（急性炎症と慢性炎症の比較；アポトーシスとネクローシスの特徴 ほか）；第５編 食べ物と健康・食事管理（うるち米ともち米のでんぷん組成；小麦粉の種類・等級と主な用途の関係 ほか）
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もくじ情報：第１編 社会・環境と健康・栄養政策（予防医学；プレシード‐プロシードモデル ほか）；第２編 人体の構造と機能、栄養との関わり（細胞の構造；生体膜の構造 ほか）；第３編 栄養マネジメントの基本と展開（栄養学史上の人物と関係する事柄；食欲調節中枢 ほか）；第４編 疾病の成り立ちと臨床栄養（急性炎症と慢性炎症の比較；アポトーシスとネクローシスの特徴 ほか）；第５編 食べ物と健康・食事管理（うるち米ともち米のでんぷん組成；小麦粉の種類・等級と主な用途の関係 ほか）