最速３０秒！最長３００秒でつくれる激ウマ山ごはんレシピを紹介します。
もくじ情報：１　あっという間に完成！激速９０秒メニュー２５品（カニカマしょうが大葉あえ；うにめかぶちくわきゅうり；アスパラのバターソルト炒め　ほか）；２　カップ麺に負けない！激ウマ１８０秒メニュー２２品（ツナとゴーヤのマヨポンあえ；したらばとクリームチーズ洋風おつまみ；カニ缶　山のテリーヌ風　ほか）；３　手間をかけても５分　とっておきごちそうメニュー２４品（ソーセージの白ワイン蒸し；白菜とベーコン牡蛎の白ワイン蒸し；牛肉とゴーヤのパワーサラダ　ほか）

萩原　浩司(ハギワラ　ヒロシ)
１９６０年栃木県生まれ。８２年青山学院大学法学部卒。高校・大学時代は山岳部に所属。大学卒業後は山と溪谷社に入社し、雑誌『ｓｋｉｅｒ』副編集長などを経て『山と溪谷』『ＲＯＣＫ＆ＳＮＯＷ』編集長を歴任。書籍部門ではヤマケイ文庫、ヤマケイ新書シリーズを創刊し、現在は山岳図書出版部部長兼クライミング専門ウェブサイト「ＣＬＩＭＢＩＮＧ‐ｎｅｔ」編集長。ＮＨＫ‐ＢＳ１『実践！にっぽん百名山』『Ｌｅｔ’ｓ！クライミング』などテレビ番組のＭＣとしても活躍する