からだをいたわるスープとドリンクの本。冷え、疲れ、痛みといった、日常で感じるちょっとした不調が楽になる症状別レシピ８０品。

内容紹介：症状別にからだをいたわるスープとドリンク80品

日々の暮らしで感じる、ちょっとつらい冷え、疲れ、痛み――。
そんな不調があるときに、からだをいたわるスープとドリンクの本です。

国際中医師・国際中医薬膳師の資格を持ち、“スープの名手”とも呼ばれる著者が、
薬膳の考え方をベースに、からだもこころもほっと楽になるおいしいレシピ80品を紹介します。

薬膳というと難しそうに感じますが、どの食材もスーパーで手に入るもので、調理もかんたんなものばかり。
具だくさんのスープ、食べやすいポタージュ、手軽に飲めるドリンクなど、暮らしの様々な場面で楽しめます。

【10の症状別 スープとドリンク】
冷え/疲労感/肩こり/疲れ目/腰痛/不眠/月経痛/便秘/むくみ/乾燥
もくじ情報：冷え；疲労感；肩こり；疲れ目；腰痛；不眠；月経痛；便秘；むくみ；乾燥；四季の養生食・作り置き甘露

石澤　清美(イシザワ　キヨミ)
料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国ＮＴＩ認定栄養コンサルタント。日々の家庭料理をはじめ、菓子や保存食などのレシピを雑誌・書籍などで紹介している。豊富な知識を生かした薬膳料理の研究に余念がない。季節の食材をふんだんに使った料理教室も主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）