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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
伊嶋 まどか(イシマ マドカ)
野菜ライフスタイリスト・編集者。本の編集や生産者への取材、また各国への旅を通して、野菜やハーブ、薬膳など食材の面白さを学ぶ。現在は、漢方の考え方を取り入れて身近な食材で楽しむ薬膳ワークショップ、カルチャーセンターでの講座などを受け持つ。そのほか食や健康美容、レシピ、漢方に関する書籍の企画編集多数。テレビ・雑誌など幅広く活動中。漢方上級スタイリスト、養生薬膳アドバイザーの資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 伊嶋 まどか(イシマ マドカ)
野菜ライフスタイリスト・編集者。本の編集や生産者への取材、また各国への旅を通して、野菜やハーブ、薬膳など食材の面白さを学ぶ。現在は、漢方の考え方を取り入れて身近な食材で楽しむ薬膳ワークショップ、カルチャーセンターでの講座などを受け持つ。そのほか食や健康美容、レシピ、漢方に関する書籍の企画編集多数。テレビ・雑誌など幅広く活動中。漢方上級スタイリスト、養生薬膳アドバイザーの資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:アーティチョーク;明日葉;アニス;アロエベラ;アロマティカス;アンジェリカ;イブニングプリムローズ;イランイラン;エキナセア;エゴマ〔ほか〕
もくじ情報:アーティチョーク;明日葉;アニス;アロエベラ;アロマティカス;アンジェリカ;イブニングプリムローズ;イランイラン;エキナセア;エゴマ〔ほか〕