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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
沙和花(サワカ)
２００６年より花と料理とテーブルコーディネートの教室「沙和花」を主宰。「フラワードームフラワーデザインコンテスト」金賞ほか受賞多数。グルマン世界料理大賞２０１８おもてなし部門世界１位受賞。２０１９年には、日本の自然が育んだ文化を伝える「一般社団法人季の文化継承協会」を立ち上げ、同年秋にその理事に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 沙和花(サワカ)
２００６年より花と料理とテーブルコーディネートの教室「沙和花」を主宰。「フラワードームフラワーデザインコンテスト」金賞ほか受賞多数。グルマン世界料理大賞２０１８おもてなし部門世界１位受賞。２０１９年には、日本の自然が育んだ文化を伝える「一般社団法人季の文化継承協会」を立ち上げ、同年秋にその理事に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：１章 人生を豊かにする食育十の知恵（食べることは楽しい！幸せな記憶が幸せを呼ぶ；物事にはすべて順序がある ほか）；２章 日々の食卓春夏秋冬（セリと人参の胡麻和え；ワラビとおかか ほか）；３章 いたわるレシピ春夏秋冬（茶碗蒸し生姜餡；鶏と生姜粥 ほか）；４章 幸せを願う行事食（御食い初め；七夕の御節句 ほか）
もくじ情報：１章 人生を豊かにする食育十の知恵（食べることは楽しい！幸せな記憶が幸せを呼ぶ；物事にはすべて順序がある ほか）；２章 日々の食卓春夏秋冬（セリと人参の胡麻和え；ワラビとおかか ほか）；３章 いたわるレシピ春夏秋冬（茶碗蒸し生姜餡；鶏と生姜粥 ほか）；４章 幸せを願う行事食（御食い初め；七夕の御節句 ほか）