日本独自の発展を遂げ、就職先として盤石の人気を誇る「ＣＡ」（ルビ：キャビン・アテンダント）。我々はそこにどんな期待を投影してきたのか。エアガール、エアホステス、スチュワーデス……呼称／役割ともに変遷してきた日本の客室乗務員の歴史を通観し、「接客マナー」と「自分磨き」の技法と思考が独特な「おもてなし」の源流となっていく過程を考察する。

日本独自の発展を遂げ、就職先として盤石の人気を誇る「ＣＡ」。我々はそこにどんな期待を投影してきたのか。エアガール、エアホステス、スチュワーデス…呼称／役割ともに変遷してきた日本の客室乗務員の歴史を通観し、接客マナーと「自分磨き」の技法と思考が、独特な「おもてなし」の源流となっていく過程を考察する。
もくじ情報：はじめに―客室乗務員という日本文化；１章　日本初の「業務」―エアガールの誕生（一九三一‐四一年）（「客室」と「乗務員」の出現；「空飛ぶ看護師」たちのアメリカ　ほか）；２章　雲の上の「責務」―着物姿の「客室兵」（一九五二‐六六年）（敗戦国のスチュワーデス；パンナムと日航　ほか）；３章　低落する「職務」―ジャンボ時代の混迷（一九六七‐八二年）（「空飛ぶ日本館」のミニスカート；ジャンボジェットという「事件」　ほか）；４章　見出された「任務」―接客マナーと「自分磨き」（一九八三‐九三年）（「訓練センター」と職業意識の高まり；『スチュワーデス物語』の世界　ほか）；５章　相続される「おもてなし」―「ＣＡ」の思考（一九九四‐二〇一二年）（キャビン・アテンダントの誕生；「アルバイト・スチュワーデス」問題　ほか）；おわりに―「おもてなし」化する日本社会（二〇一三‐二〇年）

山口　誠(ヤマグチ　マコト)
１９７３年東京都生まれ。２００２年東京大学大学院人文社会系研究科博士課程修了、博士（社会情報学）。現在、獨協大学外国語学部教授。専門はメディア研究、観光研究、歴史社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）