韓国の料理上手なかあさんたちに、自慢の家庭料理をつくってもらいました。韓国かあさんたちの愛情たっぷりレシピと家族の物語。

韓国の人たちがこよなく愛するのは、オモニ（おかあさん）がつくる家庭料理。料理自慢のかあさんたちに、家族への愛情がたっぷり詰まったレシピを教えてもらいました。
もくじ情報：新大久保の母と慕われていたユン・ヨンエかあさん；抜群のチームワークを誇るパクかあさん姉妹；毎日の料理を薬として考えるイ・ナンヒかあさん；育ち盛りの兄弟に愛情をそそぐユン・ジニかあさん；親族大集合の料理を作り上げるキム・ヨンジャかあさん；朝食付きのゲストハウスを営むイ・ジェスンかあさん

八田　靖史(ハッタ　ヤスシ)
コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。ハングル能力検定協会理事。１９９９年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にとりつかれる。その魅力を伝えるべく執筆活動を始め、現在は講演やグルメツアーのプロデュースも行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）