本書でも続かなければ、糖質制限は無理です健康法の代表格としてすっかりお馴染みとなった「糖質制限」。本もたくさん出ていますし、素晴らしい本もたくさんあります。しかし、です。糖質制限、＂なかなか続かない＂のではありませんか？原因として考えられるのは、紹介されたレシピをただ食べ続けることが難しいからだとも思われます。食事が美味しくなく、辛かったりつまらなかったりで、続かない。そこで本書では、糖質制限を継続させるために、モチベーションの維持を狙うべく、糖質を摂ってしまう精神的な原因にまで掘り下げました。これが、類書との最大の差別化。著者は肥満の原因の甘いものや炭水化物のドカ食いが、多くの場合、精神的な不安、ストレス、退屈などから来ていることを指摘して、メンタル面の対策に重点を置いています。これは、今まで日本だけでなく海外で出版された多くの糖質制限の本に欠けていた視点。さらに本書は、「甘いもの」を「悪い男」に、「糖質への依存」を「男性への依存的恋愛」に例えるなどしてコミカルに書かれているので、楽しくて一気に読めてしまうようにもなっています。著者は過食大国のアメリカの女性。摂食障害や肥満と戦い、体重が１４５ｋｇを越えたこともあります。解決策を見つけるのに何十年もかかりました。その集大成が本書なのです。以下は、予定の目次の一部↓　↓　↓【第１章】糖質がやめられないのは当たり前。麻薬のような依存性物質だから【第２章】糖質制限に強い意志なんていらない【第３章】果物とか食べてもいいものはたくさんある！　超簡単＆最強プログラム　食べ方編【第４章】スマホをいじるだけでも効果あり！　超簡単＆最強プログラム　生活習慣編

「糖質制限」の本はたくさん出ています。でも糖質制限、なかなか続かないのではありませんか？「紹介されたレシピが美味しくない」「運動とか面倒くさい」など理由は様々…。そこで本書では、糖質制限を継続させるための方法を徹底研究。これが、類書との最大の差別化。飽食王国・アメリカでも何千人もの成功者を出した“とっておきの糖質制限”、試すのはあなた次第です！
もくじ情報：第１部　知っているようで知らない。糖質の真の恐ろしさ…（なぜ糖質制限が最高の健康法なのか？；シンプルながら効果は絶大！“断糖宣言”を今すぐしよう。　ほか）；第２部　糖質制限、これが最強のプログラム！（糖質制限を確実に継続させる７つの宣言。；調理は簡単！食べていいものは意外に多い！いいこと尽くめの食事プラン。　ほか）；第３部　続けるのが困難になっても大丈夫！（糖質への絶縁状。；糖質制限開始後の混乱期を乗り越える方法。　ほか）；第４部　明るい未来を作るために…。（完ぺき主義が糖質制限を妨げる。；糖質制限したければダイエットなんてするな！？　ほか）

カーメル，モリー(カーメル，モリー)
摂食障害セラピスト。コーネル大学で社会福祉学を学び、コロンビア大学の社会福祉学大学院で修士号を取得。自分自身が糖質依存、過食、肥満を克服した斬新なメソッドを使い、マンハッタンのメンタルケア・クリニック“ＢＥＡＣＯＮ”で、何千人もの同様の問題に悩む人々を助けてきた。著者自身も１４５ｋｇの体重から減量に成功。情熱的で面倒見のよい指導と独自の継続可能な糖質制限が、高い評価を得ている