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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１ Ｔｈｅ Ｐｅｏｐｌｅ ａｎｄ Ｈｉｓｔｏｒｙ ｂｅｈｉｎｄ Ｒｙｕｋｙｕ Ｃｕｉｓｉｎｅ；２ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｕｓｅｄ ｉｎ Ｒｙｕｋｙｕ Ｃｕｉｓｉｎｅ（Ｇｒａｉｎｓ；Ｆｉｖｅ Ｇｒａｉｎｓ ａｎｄ Ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ Ｆｏｏｄｓ；Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ；Ｇｏｕｒｄｓ；Ｓｅａｗｅｅｄ；Ｍｏｓｓ；Ｌｉｖｅｓｔｏｃｋ；Ｆｉｓｈ；Ｃｏｏｋｅｄ Ｆｏｏｄｓ；Ｓｅａｆｏｏｄ；Ｆｒｕｉｔｓ）
もくじ情報：１ Ｔｈｅ Ｐｅｏｐｌｅ ａｎｄ Ｈｉｓｔｏｒｙ ｂｅｈｉｎｄ Ｒｙｕｋｙｕ Ｃｕｉｓｉｎｅ；２ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｕｓｅｄ ｉｎ Ｒｙｕｋｙｕ Ｃｕｉｓｉｎｅ（Ｇｒａｉｎｓ；Ｆｉｖｅ Ｇｒａｉｎｓ ａｎｄ Ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ Ｆｏｏｄｓ；Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ；Ｇｏｕｒｄｓ；Ｓｅａｗｅｅｄ；Ｍｏｓｓ；Ｌｉｖｅｓｔｏｃｋ；Ｆｉｓｈ；Ｃｏｏｋｅｄ Ｆｏｏｄｓ；Ｓｅａｆｏｏｄ；Ｆｒｕｉｔｓ）
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