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本 >
生活
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食事療法
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
出版年月：2020年6月
ISBN：978-4-05-801169-0
１５９Ｐ ２４ｃｍ
腎臓病の基本の食事 おいしく減塩＆低たんぱく
富野康日己／監修 牧野直子／料理制作
組合員価格 税込
1,672
円
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
めんどうな栄養計算いらずで、安心しておいしく食べられるレシピ１３０品と、「減塩・低たんぱく質・低カリウム」調理のコツ６９を紹介。各レシピには、エネルギー、塩分、たんぱく質、カリウム、リンの数値のほか、調理時間の目安とおすすめの献立例も掲載。
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内容紹介・もくじなど
最新のＣＫＤ（慢性腎臓病）ガイドラインに対応！簡単レシピで今までどおりのおいしさ！計算いらずで今日作るものがスグ決まる！調理時間＆おすすめ献立例付き！
もくじ情報：主菜レシピ；副菜レシピ；汁物・スープレシピ；麺・丼・ワンプレートレシピ；もう一品レシピ（低塩・低たんぱく／デザート）；腎臓病の基礎知識
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もくじ情報：主菜レシピ；副菜レシピ；汁物・スープレシピ；麺・丼・ワンプレートレシピ；もう一品レシピ（低塩・低たんぱく／デザート）；腎臓病の基礎知識
著者プロフィール
富野 康日己(トミノ ヤスヒコ)
順天堂大学名誉教授／医療法人社団松和会理事長。１９４９年生まれ。１９７４年順天堂大学医学部卒業、専門は腎臓内科学。日本腎臓学会（功労会員）、日本糖尿病学会（功労学術評議員）、アジア太平洋腎臓学会（元理事長）などに所属。著書多数
富野 康日己(トミノ ヤスヒコ)
順天堂大学名誉教授／医療法人社団松和会理事長。１９４９年生まれ。１９７４年順天堂大学医学部卒業、専門は腎臓内科学。日本腎臓学会（功労会員）、日本糖尿病学会（功労学術評議員）、アジア太平洋腎臓学会（元理事長）などに所属。著書多数
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富野康日己／監修 井尾浩章／編著 中田純一郎／編著
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富野康日己／監修 鈴木祐介／編集 船曳和彦／編集
計算いらず腎臓病のおいしいレシピ １日のたんぱく質指示量別に材料の分量を３段階から選べる
富野康日己／監修 大越郷子／料理
腎臓病の人のためのひと目でよくわかる食品成分表
富野康日己／監修
おいしい腎臓病の食事 よくわかるステージ別食べて良いもの、控えるもの 食事のコツで、症状を改善！
富野康日己／編著 杉村紀子／栄養監修
糖尿病性腎臓病の病態と治療
富野康日己／監修 和田隆志／編集 合田朋仁／編集 村越真紀／〔ほか〕執筆
もくじ情報：主菜レシピ；副菜レシピ；汁物・スープレシピ；麺・丼・ワンプレートレシピ；もう一品レシピ（低塩・低たんぱく／デザート）；腎臓病の基礎知識
もくじ情報：主菜レシピ；副菜レシピ；汁物・スープレシピ；麺・丼・ワンプレートレシピ；もう一品レシピ（低塩・低たんぱく／デザート）；腎臓病の基礎知識
順天堂大学名誉教授／医療法人社団松和会理事長。１９４９年生まれ。１９７４年順天堂大学医学部卒業、専門は腎臓内科学。日本腎臓学会（功労会員）、日本糖尿病学会（功労学術評議員）、アジア太平洋腎臓学会（元理事長）などに所属。著書多数
順天堂大学名誉教授／医療法人社団松和会理事長。１９４９年生まれ。１９７４年順天堂大学医学部卒業、専門は腎臓内科学。日本腎臓学会（功労会員）、日本糖尿病学会（功労学術評議員）、アジア太平洋腎臓学会（元理事長）などに所属。著書多数