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家庭料理
出版社名：静岡新聞社
出版年月：2020年6月
ISBN：978-4-7838-0780-3
１１１Ｐ ２６ｃｍ
新しい発酵ごはん
円居／〔著〕 静岡新聞社出版部／企画・編集
組合員価格 税込
1,568
円
(通常価格 税込 1,650円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
定番になった発酵食のどこにもない新しい提案満載。柿と蕪の醤マリネ、塩麹漬け豆腐のフライ、檸檬クリームパスタ、ベジホワイトシチュー、車麩の味噌カツ、米粉と味醂のビスコッティ、などなど全６３レシピ。
もくじ情報：醤（ひしお）料理；変わり甘酒料理；変わり塩麹料理；変わり味噌料理；発酵野菜料理；味醂粕と甘酒の発酵菓子；発酵な一日
定番になった発酵食のどこにもない新しい提案満載。柿と蕪の醤マリネ、塩麹漬け豆腐のフライ、檸檬クリームパスタ、ベジホワイトシチュー、車麩の味噌カツ、米粉と味醂のビスコッティ、などなど全６３レシピ。
もくじ情報：醤（ひしお）料理；変わり甘酒料理；変わり塩麹料理；変わり味噌料理；発酵野菜料理；味醂粕と甘酒の発酵菓子；発酵な一日
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発酵あんこのお菓子
円居／〔著〕
カイジファイナルゲーム小説版/講談社文庫 ま６９－５
福本伸行／原作 円居挽／〔著〕
旬野菜の発酵ごはん
円居／〔著〕 静岡新聞社出版部／企画・編集
もくじ情報：醤（ひしお）料理；変わり甘酒料理；変わり塩麹料理；変わり味噌料理；発酵野菜料理；味醂粕と甘酒の発酵菓子；発酵な一日
もくじ情報：醤（ひしお）料理；変わり甘酒料理；変わり塩麹料理；変わり味噌料理；発酵野菜料理；味醂粕と甘酒の発酵菓子；発酵な一日