内容紹介：その人の菓子は口の中を幸福で満たすと、夢のように消えていく――伝統的な手法を用いつつ、新しい感性を湛えた美しい菓子。記憶に残り、心を揺する甘いピース。
その人の菓子は、口の中を幸福で満たすと、夢のように消えていく。新しい感性が贈る折々の和の菓子５９。
もくじ情報：白のニュアンス；薫ル柑橘；春の情景；雨の言葉；夏の情景；秋とスパイス；秋の輪郭；冬の色と根の音色；暖かい部屋でページをめくる；口に運ぶもの；うつわ；余韻；情景と現像；空間；Ｎｏｔｅｓ　ｏｆ　Ｗａｇａｓｈｉ

彗星菓子手製所(スイセイカシテセイショ)
和菓子作家。岡山県生まれ。２０１３年より工芸をはじめとする多分野の作家とのコラボレーションをギャラリーやイベントなどで行う。菓子と茶をクリエーションする「茶菓の会」を主催する。経験と体験を菓子の意匠に活かし、和菓子の可能性を探る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）