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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
三石 巌(ミツイシ イワオ)
１９０１年、東京生まれ。東京帝国大学理学部物理学科卒。同大学院修了後、多くの大学で教鞭をとる。還暦を機に医学にも造詣を深め、「分子栄養学」を創設。科学読み物の古典『ロウソクの科学』の訳者としても有名。１９９７年１月、死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 三石 巌(ミツイシ イワオ)
１９０１年、東京生まれ。東京帝国大学理学部物理学科卒。同大学院修了後、多くの大学で教鞭をとる。還暦を機に医学にも造詣を深め、「分子栄養学」を創設。科学読み物の古典『ロウソクの科学』の訳者としても有名。１９９７年１月、死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：プロローグ きわめてヘルシーな９３歳；１章 健康常識の裏おもて；２章 あたらしい栄養学；３章 高タンパク健康法；４章 活性酸素を撃退せよ；エピローグ 「健康自主管理」への提言
もくじ情報：プロローグ きわめてヘルシーな９３歳；１章 健康常識の裏おもて；２章 あたらしい栄養学；３章 高タンパク健康法；４章 活性酸素を撃退せよ；エピローグ 「健康自主管理」への提言