もくじ情報：保育と「健康」；領域「健康」とは；子どもの発達と健康との関係；子どもの育ちと健康；子どもの遊びと健康；子どもの生活と健康；子どもの心と体の健康；子どもの食と健康；子どもの安全と健康；気になる子どもと健康；子どもの健康と子育て支援・連携；領域「健康」における今日的課題

酒井　幸子(サカイ　サチコ)
武蔵野短期大学幼児教育学科客員教授／同附属保育園所長。聖徳大学大学児童学研究科修了。東京都公立幼稚園教諭・教頭・園長、母子愛育会愛育幼稚園長、青山学院大学及び聖徳大学教職大学院兼任講師、武蔵野短期大学教授、同附属幼稚園長・同附属保育園統括園長を経て現職。東京都公立幼稚園教育研究会長、全国国公立幼稚園長会長、中央教育審議会幼児教育部会委員・同特別支援教育専門部会委員等を歴任。現在、（一社）保育教諭養成課程研究会理事、（一社）日本乳幼児教育・保育者養成学会理事