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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
茶々(チャチャ)
昭和27年(1952年)生まれ。19歳で食堂を開店。約30年にわたって料理人として店に立つ。娘2人は結婚して家を離れ、令和2年(2020年)1月に夫が旅立ち、以来初めてのひとり暮らしに。夫の死後ブログを書き始め、自分のために作る昼のお弁当や夕食を毎日紹介し、人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 茶々(チャチャ)
昭和27年(1952年)生まれ。19歳で食堂を開店。約30年にわたって料理人として店に立つ。娘2人は結婚して家を離れ、令和2年(2020年)1月に夫が旅立ち、以来初めてのひとり暮らしに。夫の死後ブログを書き始め、自分のために作る昼のお弁当や夕食を毎日紹介し、人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
「五感を使うと料理がおいしくなります」ひとり暮らし歴3年。元食堂店主のレシピの工夫を楽しむ日々のエッセイ。常備菜、お弁当、おやつ、保存食のレシピも紹介。
もくじ情報:第1章 春(19歳で食堂の店主に!かわいいカフェにも憧れたけれど…;おにぎり店から始まった忙しすぎる毎日 ほか);第2章 夏(ケーキ作りの翌日は特製マリトッツォで優雅な朝食;もうからないけど、作り続ける。私は謎…(続く)
「五感を使うと料理がおいしくなります」ひとり暮らし歴3年。元食堂店主のレシピの工夫を楽しむ日々のエッセイ。常備菜、お弁当、おやつ、保存食のレシピも紹介。
もくじ情報:第1章 春(19歳で食堂の店主に!かわいいカフェにも憧れたけれど…;おにぎり店から始まった忙しすぎる毎日 ほか);第2章 夏(ケーキ作りの翌日は特製マリトッツォで優雅な朝食;もうからないけど、作り続ける。私は謎のケーキ屋さん ほか);第3章 秋(大根、むかご、ゴーヤに菊。朝の散歩は大豊作;想像で作るトーストサンドはアジアの屋台の味 ほか);第4章 冬(12月恒例のおせち作り。なぜか毎年、品数が増えていく;1尾1000円で新巻鮭を仕込む ほか)