最大の収益だった観光農園が入園者ゼロの大ピンチ！そのとき社長と働く仲間たちはどう動いたのか？変化に対応しながら儲かる事業を育てるノウハウ。
もくじ情報：第１章　生意気なボンボン三代目が家出を経て本気で農業に目覚めた；第２章　農業経営の道標は理念と目標―日本一の観光果樹園になるための戦略と戦術；第３章　ピンチはチャンス―農業の固定観念を捨てアイディアと人脈で乗り越えろ；第４章　次の一手―時代のニーズを察知して戦術を組み立てる；第５章　四度目の大ピンチ―観光果樹園の売上が０になって私たちがやったこと；第６章　観光農業の再開―ニューノーマル観光農業；第７章　５０歳で社長を退任する理由―家族そして仲間たちへ

矢萩　美智(ヤハギ　ヨシトモ)
１９７６年山形県天童市生まれ。果樹農家の三代目として１９９８年に就農。２０１１年法人名を株式会社やまがたさくらんぼファームに変更し代表取締役に就任。王将果樹園園主、ｏｈ！ｓｈｏｗ！ｃａｆｅオーナー、やまがたおいしいじはんき仕掛人。経営理念と目標を掲げ、自社の強みを最大化する戦略と戦術を構築し、果樹の生産、販売、観光、加工、飲食の５本の柱で持続可能な農業経営を目指す。異業種と連携した独自の６次産業化モデルを確立し、農林水産大臣賞を受賞。農林水産省認定の農福連携技術支援者として、障がい者雇用を増やす。視察受入や講演講師を積極的に務め、食育や農業者の育成に力を入れる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）