外注業務の内製化を進めたら異業種参入の商機が見えた！！縮小するマーケットで生き残るために行き着いた農業への参入。田んぼからできたものはすべて商品化するＳＤＧｓ戦略とは。
もくじ情報：第１章　人口減少に伴い葬儀業界のマーケットは縮小する一方　過去の延長線上で勝負しても生き残るのは困難（毎年１００万人が減る時代、倒産する企業も増えている；時代とともに変わる顧客ニーズ　ほか）；第２章　生き残りの糸口は外注業務にある！葬儀で使う花や料理を内製化して行き着いた「農業への参入」（アフターコロナの中小企業経営；外注業務の内製化と従業員のマルチワーカー化　ほか）；第３章　異業種からの参入だからできる新しい農業　葬儀会社から見た米作りにはチャンスが溢れている（変化する農業にビジネスチャンスを見いだす；農地を求めて北海道へ　ほか）；第４章　無駄をビジネスに変える　田んぼからできたものはすべて商品化するＳＤＧｓ戦略（米作りから芋づる式にビジネス展開；自分たちで売り切るための「出口」戦略）；第５章　変わらないことが最大の経営リスク　既存事業も新規事業も柔軟な発想とスピーディーな行動で生き残る（“ぬるま湯”に浸かってきた中小企業；中小企業が生き残る視点１　経営戦略と事業計画　ほか）

戸波　亮(トナミ　リョウ)
１９６９年神奈川県生まれ。１９９１年に国士舘大学を卒業後、日通商事株式会社（現：ＮＸ商事株式会社）に入社。１９９４年、祖母が設立した葬儀会社である株式会社十全社に入社し、１９９８年、代表取締役に就任。翌年には生花販売を手掛けるスラタンを立ち上げ、その後、料理販売や米販売など次々と事業を展開する。２０１３年には北海道に農業生産法人を設立し、新しい農業のあり方を模索するなかで６次産業の可能性に着目。２０１９年、グループ会社の基幹となる株式会社穴太ホールディングスを立ち上げ、代表取締役に就任。生産→加工→販売の一気通貫の事業を進めることにより、低売上高収益のビジネスモデルを確立することを目指している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）