内容紹介：フルーツの伝道師としてテレビ等で大活躍中の著者が、おいしい果物の見分け方、食べ方のコツ、美容や健康に役立つ貴重な知識をくわしく紹介。フルーツ研究家ならではのオリジナル情報満載！
フルーツを上手に選んで賢く食べれば、もっとおいしく味わえるのはもちろん健康効果もコスパもグンとＵＰ！フルーツの伝道師が、その魅力とほんとうに役に立つ知識をあますところなく授けます！
もくじ情報：第１部　お得に！賢く！ヘルシーに！魅惑のフルーツ知識（フルーツの基本；本書の見方・使い方；安心の食べ方；健康を守る栄養の知識；アレルギーの大切な話　ほか）；第２部　どう選ぶ？どう食べる？２０のフルーツ推しポイント（いちご；かき；かんきつ；温州みかん；オレンジ　ほか）

中野　瑞樹(ナカノ　ミズキ)
体を張るフルーツ研究家。京都大学農学部卒（農学修士）。元東京大学工学部教員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）