ヤギ、アイガモ、ガチョウが、田んぼや畑、庭先、農地まわり、休耕地・放置林などで草刈り・草取りに大活躍！「適材適所」の放牧・放飼で、家畜たちはのびのびと草を食べ、周りの環境や景観を整え、私たちに卵や乳、肉、糞なども恵んでくれます。この本では、山あいの農地での著者の実践をもとに、家畜の食性・行動特性、放牧・放飼のやり方、繁殖のやり方、日常の世話や健康管理のポイント、卵・乳・肉・糞の利用までをわかりやすく解説します。身近に家畜がいる暮らしを、草刈り動物とともに始めてみませんか？
もくじ情報：第１章　草刈り動物の魅力；第２章　草刈り動物を飼うには？；第３章　ヤギを放牧する；第４章　アイガモを放飼する；第５章　ガチョウを放飼する；第６章　草刈り動物の繁殖方法；第７章　草刈り動物の健康管理；第８章　家畜の脱走と野生動物の侵入を防ぐ；第９章　ほかにもいる草刈り動物（ニワトリ、コールダック、ブタ）；第１０章　卵・乳・肉、そして糞を利用する；第１１章　草刈り動物が開く未来の畜産

〓山　耕二(タカヤマ　コウジ)
１９７０年広島県生まれ。山口大学農学部農学科卒業。アイガモ農法に興味を持ち、鹿児島大学大学院に進学。博士（農学）を取得後、日本学術振興会特別研究員を経て、ミャンマー連邦でＮＧＯによる国際協力活動に従事。現在、鹿児島大学農学部准教授（家畜管理学・動物行動学）。アイガモ農法、中小家畜の除草利用、野生鳥獣（シカ、カラス、アマミノクロウサギなど）による農作物被害対策に関する研究に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）