栃木県立那珂川水産高校の食品加工コースに通う２年の鈴木さくらは、海洋実習が楽しみで仕方ない。実習先の茨城県立那珂湊海洋高校の関清斗に一目惚れしたから。実習のダイビングや手漕ぎボートで猛アピール、関の両親がデパートの水産加工食品フェアに出ると知れば、自らも出店を画策。ところがコロナの経済難で、高校生活を脅かす危機が勃発。起死回生の策として、さくらはフェアの売上トップをねらい食品開発に奔走するが…。実習に料理に大奮闘！大感動の青春物語。

村崎　なぎこ(ムラサキ　ナギコ)
１９７１年、栃木県生まれ。２００４年の開設以来毎日更新を続ける食べ歩きブログ「４７都道府県　１０００円グルメの旅」が、２２年「ライブドアブログＯＦ　ＴＨＥ　ＹＥＡＲ　ベストグルメブロガー賞」を受賞。執筆の傍ら、１９年に結婚したトマト農家の夫を手伝う。３０年以上の公募歴を経て、２１年、『百年厨房』で第三回日本おいしい小説大賞を受賞し、翌年デビュー。ローカルな食文化や食材をこよなく愛す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）