内容紹介：「食事とアレルギー」の研究を長年続けてきた名医＆実践者が教える「油」の摂り方を変えて花粉症を改善させる食事術！スギ花粉の流行前の時期に需要が高いテーマ！和食中心の食事でアレルギーが改善する！●植物油の摂りすぎが免疫力を下げてアレルギーを引き起こす●青魚、えごま油に含まれる「善玉油」はアレルギー体質を改善して、炎症物質を抑える●缶詰、レトルト食品、コンビニのお惣菜、チェーン店もＯＫ！料理が苦手でも実践できる！花粉症撃退する１週間レシピ●アレルギーは不適切な食事が続いたときに現れる体からの警告●守るのはこれだけ！花粉症撃退のための４つの基本ルール●サラダ油の代わりにバターや肉の脂身をつかう●自分が摂っても良い「油」の量を知る方法●２人に１人が花粉症に悩んでいる
マンガと図解でスイスイ頭に入る！世界一やさしくて簡単な花粉症のすごい改善法。
もくじ情報：１　植物油のとりすぎが花粉症を招く！（今や２人に１人が花粉症？！；花粉症はこうして起こる；花粉症に薬が効かない理由　ほか）；２　油のシーソーを動かせば、花粉症はよくなる（花粉症の炎症物質の材料になる食べ物とは？；「植物油は健康的」という間違ったイメージ；加工食品には植物油がたっぷり入っている！　ほか）；３　誰でも簡単！花粉症撃退メニュー（花粉症撃退！４つの基本ルール；花粉症撃退！４つのステップ；朝晩２回、具だくさん野菜スープを飲もう！；コースは２つ　どっちを選ぶ？）；ベーシックコース；かんたんコース

佐々木　愛(ササキ　アイ)
１９７６年、千葉県松戸市出身。Ｋｉｎｄｌｅ作家。三児の母。永田良隆医師が提唱する下関療法により、子どもたちのアレルギー性疾患が改善した経験から、その理論をマンガにした著書『花粉症が治ったよ！マンガでわかる体質改善』をＡｍａｚｏｎ　Ｋｉｎｄｌｅより出版。２０２３年にはＡｍａｚｏｎのアレルギー部門第２位のベストセラーとなる。ウェブサイト「らくらく子育て研究所」を主宰し、数百人のアレルギー患者から食事相談を受ける