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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
田口 道子(タグチ ミチコ)
１９３８年生。管理栄養士。専門は基礎料理研究。赤堀栄養専門学校（日本最古の学校）で三十一年間教鞭をとり、１９８８年９月退職後は東京都教育委員会、都内各区役所、保健所の講師。東京製菓学校講師。ミチクッキングの料理指導。朝日新聞の“おそうざいのヒント”筆稿。１９９２～１９９６年まで「キューピー３分クッキング」に出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 田口 道子(タグチ ミチコ)
１９３８年生。管理栄養士。専門は基礎料理研究。赤堀栄養専門学校（日本最古の学校）で三十一年間教鞭をとり、１９８８年９月退職後は東京都教育委員会、都内各区役所、保健所の講師。東京製菓学校講師。ミチクッキングの料理指導。朝日新聞の“おそうざいのヒント”筆稿。１９９２～１９９６年まで「キューピー３分クッキング」に出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：飯；汁物；和物；煮物；焼物；揚物と蒸物；献立の立て方
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