歴史が続く、経営の理由はここにある。中日新聞連載、「ももとせ物語」待望の書籍化。
もくじ情報：柿安本店―挑んだ。新たな歴史に；ホーユー―開拓精神どこまでも；中日本氷糖―こだわりの塊。数センチ大；峰澤鋼機（現ＭＩＮＥＺＡＷＡ）―女３代。陰に日なたに；一柳葬具総本店―異端児。車社会に着目；松本義肢製作所―没頭した。理想を求め；おぼろタオル―喜ばせたい。１００年後も；丸川製菓―焼け野原。膨らんだ夢；ＫＡＩグループ―野鍛冶魂　いつまでも；鶴弥―「規格外」。かみ合った；カゴメ（上）―青臭い。ソースならば　カゴメ（下）―根付く哲学。熟さぬ夢；東郷製作所―困った。だから作った；津田駒工業―質こそ力。挑戦続ける；後藤木材―固い志。日はまた昇る；河田フェザー―白しく美しく。圧倒的に；杉藤楽弓社―魂の旋律。遺志響かせ；東洋軒―黒いカレー。日々苦悩；あいや―西尾発の抹茶。世界へ；美川酒造場―山廃仕込み。壁を突破；牧成舎―チーズ。しょうゆ味で〔ほか〕